食用农产品快检体系建设是食用农产品风险防控体系建设的重要组成部分。近两年来,澳门新葡京注册市场监管局稳步推进“五位一体”食用农产品快检体系建设,目前已初具成效。今年1-3月,各类各级主体开展食用农产品快速检测54646批,合格率99.99%。
    完善快检中心建设。区市场监管局利用自建实验室,2018年计划全年完成快检任务15000批次。通过委托第三方专业机构开展检测工作,提升行政快检的专业性;同时,加大设备投入以覆盖更多检测项目,力争本年度完成重金属、微生物等50个项目的全覆盖。
    加强基层便携式快检设备使用。目前,各基层分局配有便携式快检设备,现场检测项目包括瘦肉精、农药残留、食用油酸价、过氧化值、极性组分、亚硝酸盐、苏丹红、硼砂等10余项,为应急处置和重大活动保障提供了方便快捷的技术支撑。
    提档升级长江路批发市场快检室。长江路批发市场作为澳门新葡京注册食用农产品销售的主要门户和源头,农产品质量保障责任重大。澳门新葡京注册管委会结合2017-2018年市政府实事项目要求,投入近百万元助推长江路批发市场快检室提档升级。改造项目完成后,该快检室日承检量将超过100批,并实现所有检测数据的实时上传和公示。
    强化农贸市场快检工作。年初,区市场监管局印发了《澳门新葡京注册食用农产品风险防控体系建设方案》,明确了对全区22个农贸市场的快检工作考核的责任主体和考核内容,对通过考核的快检室给予一定的财政补贴。对农贸市场主动升级改造快检条件,落实主体责任,保障群众菜篮子安全提出了新要求。
    逐步将食用农产品经销企业纳入快检体系。2017年,区市场监管局在强化和完善区级行政快检和各农贸市场快检的基础上,进一步把“食行生鲜”快检工作也纳入了统一管理,逐步建立起覆盖全区食用农产品的快检体系。2018年,将进一步把区内大型商超、大型集中配送单位等快检工作逐步纳入该体系,从而建立起覆盖更大范围、数据分析能力更强的食用农产品快检体系。(吴媞)